Il s’agit concrètement d’un nouvel aspect du CERSA qui s’articule autour de la mise à l’échelle de l’excellence dans la formation, de la recherche-développement afin d’impacter davantage l’industrialisation de la filière avicole et filières connexes. Pour atteindre ces objectifs, plusieurs activités relatives à la formation, à la recherche, au renforcement de capacités, à la valorisation des résultats seront exécutées. L’impact attendu des actions du centre sera l’amélioration de productivité, la professionnalisation de la filière et par conséquent la consolidation de la sécurité alimentaire (disponibilité, accessibilité en quantité et en qualité des produits avicoles et à coût réduit).
